毎号テーマに沿ってラーメン店をレビューする評論同人誌で、今号は「ラーメン大博覧会2025―後半―」。煮干からアンキモまで海産物が強みの店を集めた「海洋生物館」と、YouTuberなど異業種が手掛ける店を集めた「異文化交流館」の2館構成、全48店舗掲載。