歴史料理の骨格に沿えた歴史と音楽にまつわるエッセイ集。16世紀イタリア音楽、オランダ・フランドル絵画、バッハ、イベリアの音、サリエリ復権に寄与してきた音盤シーン～、サリエリ音源、プロイセン音楽、西洋芸術音楽とアーサー王物語。