夏の風物詩のひとつである素麺を、薬味と冷たい汁で「汁素麺」にしたレシピ本を作りました。汁素麺とはなんぞや？から、製麺コラムや一口コンロに氷なしで作る冷たい汁素麺の作り方、薬味を使った香味で楽しめる6品の汁素麺レシピと今回も美味しいレシピ本なりました！